味噌鍋

最初土手鍋を作ろうと思ったんだけど、牡蠣がないので、豚肉を入れることにしました。じゃぁこの鍋は何ていう鍋なんだろう豚汁かなぁっと思って調べてみたら、豚汁には大根とかゴボウとかが入るのが定番らしい。…なわけで、味噌鍋です。味噌汁じゃないところは副菜じゃないところ(^^ゞ 材料： 豚肉、春菊、人参、白菜、豆腐、鰹だし、味噌、酒、みりん 作り方： まず、お湯を適当に沸かし、鰹だしと酒、みりん各大さじ１〜２杯を入れます。 ここに、適当な大きさに切った豚肉、春菊、人参、白菜、豆腐を入れます。煮えにくいものから順に入れてくださいね。５分くらい煮た後、味噌を入れさらに１０分ほど煮れば出来上がり。残り野菜を適当に入れてつくりましょう。冬場に最適、暖まりますよ"^_^"