すき焼き風旨煮

晩御飯のメニューを何にするかってかなり迷うことがありますよね。例えば、数日間中華が続いたりすると、次の日はちょっと味を変えたいみたいなことがあります。そんな時、手っ取り早いのが、これです。要は、甘辛い味付けで残り物の材料で作ることができる一品！ 材料： 牛肉、大根、人参、白菜、いんげん、砂糖、醤油、酒 作り方： 牛肉、大根、人参、白菜、いんげんを適当な大きさに切り、熱したフライパンにサラダ油を引いて炒めます。その上から、砂糖を大さじ２杯くらいふりかけ、さらに、大さじ２杯くらいの醤油をかけて、蓋をして少し煮込むと出来上がりです。…この要領で、適当に作ってください！