隔離風豚丼

豚肉とピーマンがあれば１０分以内でできるスピード料理です！ 味濃い目で美味しいですよ"^_^" 材料： 豚肉、ピーマン、白胡麻、ごま油、醤油、みりん、酒、おろし生姜 作り方： ごはんを０．７５合炊きます。 深皿に醤油大さじ２、みりん大さじ１．５、酒大さじ１、おろししょうが１５ｃｍくらいをいれて混ぜ、これで豚肉７０ｇを漬け込みます。ピーマン２個を細切りにします。これで準備はＯＫ！ フライパンにごま油をちょっと多めに入れ、強火でピーマンをさっと焼き、火が通ったら中火にして、豚肉をフライパンに漬け汁ごと入れます。フライパンを揺すりながら、照焼の容量で煮詰めるように焼きます。出来上がり具合は味濃い目のしょうが焼きみたいな感じですね。水分が少なくなってきたらゴマを一掴み振りいれて絡めます。 焼きあがったら、丼に入れたご飯に載せて、さらに、一掴みゴマをトッピングして出来上がり！ 濃い目のしょうが焼きとゴマの風味、ご飯の相性がぴったりですよ"^_^"